祭弐『シフォン』

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シフォンケーキを焼くのにオリーブオイルを使うのですが、普段使いのオリーブオイルが店長に拉致られたため、店内には『エクストラヴァージンオリーブオイル』しかありません。

こっちのほうがランクは上なんだけど、ケーキに使うとオリーブの香りが際立ってしまうのではないかと懸念されます。

そこでウエさんが英断(?)

「じゃ、フレーバーのあるシフォンを作ってよ。(←なにげに丸投げ) バナナなんと美味しそうなじゃん」


作り方は…?と聞いたら、いつものメープルシロップの代わりにバナナシロップ入れとけば?とお気軽な答えが(^_^;)

同量で良いってんで言われるままに作ったものの、いつもより生地が柔らかい気がする。

結果は後でのお楽しみ♪

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