デザート: コスト０円☆つかさＳｍｉｌｅ

2009年12月19日

デザート

「これだけ夜の予約が入ってるのに、１８日の金曜は何もないんだね」

なんて呑気なことを言っていたら、3日としないうちにバシバシ予約が入りました。
バースデー予約、クリスマス予約、コース予約、席のみの予約。
こまごまとした予約が何件も入ったので、頭がパニックになった花金です。
翌日の土曜日は貸切パーティも入ってるのにね（＾＾；

前日のうちにチーズケーキとプリンが売り切れてしまったので、両方焼かなければなりません。
しかもオーブンは一台しかなく、両方を一緒に焼くのは無理です。
そっちはアルバイトちゃんに任せて、私は翌日の貸し切りパーティのデザートに取り掛かりました。
（なんちゃって）マンゴープリンです。
器に装っていたら、

「ごめん！それもう二人前欲しいんだけど間に合うかな？」

と責任者ちゃんに頼まれました。
当日のバースディ予約のお客さまにもお出ししたくなった模様(-"-;)
急に困る～～（＞＜）とは思ったけど、どーにかなりました。
加えて、土曜が忙しそうなので月曜のランチデザートの下準備も金曜のうちに済ませておかなくてはです。
ああ、6時になったら予約のお客さんが次々と来てしまいます。
その前に全部終らせなければ・・・。

終ったけど☆(・∀・)/ｲｴｰｲ

と、あれ？
バースディと別のコースでご予約のお客様、最後にデザートが付くんじゃ・・・。
確認したら、やっぱり4人分のデザートが必要なことが判明。

「ええ～～、どーしよー！？」

「紅茶のゼリーで、トッピングがレモンのハニー漬けで良ければすぐに出来ますよ？」

「それ、用意しておいて～～～！！」

やれやれとグラスを選んで盛り分けしていると、オーブンからケーキの焼ける良い香りが。
バイトちゃん、ケーキを取り出すと次はプリンの用意です。
前半は時間が間に合うか焦りましたが、けっこう順調に用意できました。
問題は、冷蔵庫に全部入るかってコトです☆

私が帰るときはテトリスのように絶妙なバランスで収納してきました。
出し方と仕舞い方を間違えると大惨事になりまっせ(-_☆)
夕方に遅番の子が来たから帰っちゃったけど、土曜は休みだけど、

大丈夫だったかな～～(。-`ω´-)ﾝｰ

月曜は早めに行ってチェックしないとだわ☆
面倒臭いけど、ドタバタしてるときって楽しいんだよね('-^*)/