テーマ:パスタ

小出掛け

今日は新小岩のお店に遊びに行って来ました(^O^)/ 食べたのは限定メニューの『生ハム・ルッコラ・オリーブのシチリア海塩めん』です。 これはコラボメニューで、『ラーメンむねや』さんの手打ち麺で作ったパスタなのです。 ……。 ラーメン? 手打ちうどんのような太さとコシがありましたが(^^; お味は七味と胡…
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胸が…

今週の週替わりパスタは 『鶏肉とブロッコリーのクリームスパゲティ』 です。 鶏肉の使う部位が胸肉だったので、ランチメニュー表に 『鶏のドキドキ胸肉とブロッコリーのクリームスパゲティ♪』 と書いたら却下を食らいました☆ どっちでも美味しさに変わりはありませんがね。
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おおっ!

今日の賄い、豪華にもホタテが入ってる! と、大興奮して携帯で撮ろうとしたら、ストラップをソースの中に突っ込んでしまいました☆ よりによって、鎌倉銭洗い弁天の厄除け金運の御守り…。 これから物入りの年末ですが、大丈夫でしょうか? ちなみにソースも豪華に『明太クリーム』でした。
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通称『マルゲ』

具材はトマトとバジル、とろけるチーズも絡めてあります。 まるで定番ピザのようなトッピングですが、パスタの賄いです。 美味しいに決まってるじゃな~い(*^-^)b さて、昨日誕生日を迎えたSくん。 お祝いに店長たちからは外国産の瓶ビールを、うちらからはケーキとおつまみをもらってホクホクと帰宅したのですが、思わ…
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い、も。

今日の賄いは、週替わりパスタをベースにした和風スパゲティでした。 しかし、注目! パスタの中に見慣れぬ食材が!! 今が旬のサツマイモです。 どーやら農家さんから来た野菜と一緒に、サービスで入っていたようですσ(^-^;) これが意外と合うから笑えます。 賄いパラダイス☆ んで …
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写真の不思議

今日から『また』ランチメニューが新しくなりましたσ(^-^;) 500円ランチが無くなって、パスタが4種類に戻りました。 おかげでささやかなトラブル続出♪ 明日から大丈夫かしら? で、今日の賄いはランチメニューに復帰した『ベーコンと水菜のクリームスパゲティ』です。 相変わらずブログ用に画像を撮っていると、Sく…
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秋の新メニュー

お店で空き限定、違った秋限定のメニューが始まりました。 チーズフォンデュ HOTサラダ 秋の彩りピザ かぼちゃのクリームパスタ です(*^^*) チーズフォンデュとHOTサラダは好評なら冬も続けます(姑息。。) チーズ好きなので、チ…
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今週の週替わりランチ

久々に『ナスとベーコンのトマトスパゲティ』ですo(^▽^)o 長いことランチメニューの定番だったのですが、夏のメニュー改訂のときに姿を消してしまって、グランドメニューでしかお目見えすることが無くなっていました。 人気メニューなので、ランチ復活を願う従業員です(・ω・)/ いや、うちのお店のトマトスパは美味しいって! そこにベ…
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またぁ!(>_<)

今度は別の理由でお店のパソコンがネットに繋がらなくなりました! お休憩時間のお楽しみが奪われてばかりです。 仕方なしに携帯からピコピコ更新φ(.. ) まどろっこしいなぁ~。 引っ越し作業は順調のようですが、家具ばかりが新居に揃って、中に納まる荷物が散乱しております。 全部まとめてゴミにしてやろかって心…
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お久しぶり?

これがネットカフェのキーボードです。 一般的なタイプではあるんだけど、私には使いにくかった…(-.-;) さて近況報告。 木曜日の朝、いつもより慎重な面もちでSくんが登場。 「すんません、親戚の葬式が入っちゃって、今日早く帰って、明日も休みたいんですけど」 �( ̄○ ̄;)!! その日は…
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棚ぼた珈琲屋さん☆

人事異動なんかがあったりして、ドタバタしてる司さんです。 ランチのときに、慣れてるはずなのにパスタを持って行く卓番を間違えそうになりました。 (しかも2回・・・(-”-;)) すぐに気が付いたし、お客さんも笑ってくれたから良かったけど、何かに動揺しすぎだと思います。 そして、SくんとのWボケをやってしまいました。 …
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まかない天国♪

昨日は友達が招き猫さんになってくれたおかげで、お店は平日の夜にしては良いペースでお客さんが入っていました。 何がすごいって、友達が帰ったらお客さんの流れが止まっちゃったってことです。 ホンキで彼女たちがお客さんを呼んでいました(-ω-;) ・・・、また来てください。 今度はもっとサービスします。 で、夜ご飯がいつもより…
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いつにも増して

お友達がランチを食べに来てくれた(^-^)/ そしたら、久しぶりと言って良いくらい、ランチタイムが混雑した☆ サクラ代わりに居てね~、なんて冗談で話してたけど、まさに客寄せ効果抜群だったよ。 ありがとう、みらちゃん。 おかげで話しに行く暇もなかった、けど、友達の前でやること無くてボーっとしてる、なんて醜態さらさ…
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書きそびれた賄い事情2

キッチンのSくん 「今日のお昼、何食べたいですか。和風とシーザーサラダと出来ますけど」 私 「都合の良い方でいいよ(^▽^)」 (両方美味しそうだし) Sくん 「どっちも変わらないんですよね。あ、黒ごまダレなんてのもあった!」 私 「それが良い!」 Sくん 「……。ダメだ、賞味期間2…
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書きそびれた賄い事情

ランチ戦争も一山越えた午後2時15分。 目の前に現れたのは私のお昼ご飯用の特製パスタです。 一手間かけた冷製仕立て。 豪華にバルサミコ酢とオリーブオイルをふんだんに使ったオリジナルパスタ。 色鮮やかなバジルとトマトが余計に食欲をそそります。 ああ、早く食べたひ! そんな日に限ってお客…
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祭七『鉄板ネタ』

今日の賄い~♪ 和風醤油で、もやしと万能ネギがたっくさんo(^-^)o もうイタリアンじゃないね。
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黄色と言えば

私的には黄色と言えば『ひまわり大好きな心くん』なのですが、一般的にはカレーを連想される方が多いでしょう。 今週の週替わりランチは『イエロークリームスパゲティ(カレー風味)』です。 なぜ素直にメニュー名を『カレークリーム』にしなかったかと言うと、期待されるほどカレーの味が強くないからです☆ 見た目もそんなに黄色くあり…
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珈琲屋さんatお昼事情

賄いと言うより週替わりランチです(・ω・)/ ベーコンとトマトソースって合うよね。 以前のランチメニューは週替わりパスタと『トマトソースパスタ』『クリームパスタ』『明太子のパスタ』の3種類がありました。他にご飯物が3種類あって合計7種類。 これだけメニューを用意しているのに、必ず同じ物しか頼まない常連さんが居ました。 …
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珈琲屋さんのお昼

さて、今日の賄いはなんだろう?と待っていると、現れたのはこちらのパスタです。 一見しただけでは何のパスタだか分からなかったのですが、食べてビックリ♪(#^-^#)カレークリームパスタでした☆ 余ったランチカレーをクリームソースで伸ばしたようです。 カレーが中途半端に余らないと作ってもらえないので、とても珍しいのです…
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珈琲屋さんが本気出した瞬間

昨日の記事のパーティ、実は始まる前が一番大変でした。 まずランチタイムが始まりは静かだったのに、後から後からお客さんが入ってきて、全然片付けが進みません。 普段はランチタイムが終るくらいにはランチの片付けも殆ど終っているのに、その日はランチタイムの3時が回ってもまだランチを作ってました(||||_||||) やっとランチが打ち…
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これこそ!

GWはお店がお休みになるので、残りそうな食材は使い切らなければなりません。 そんなわけで、今日の賄いには薄い人参やらマッシュルームやら、とにかく目に付いたいろんな具が味付け度外視で突っ込まれてます。 これぞ、 賄い!
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隠れ人気

こちら、今週の週替わり 『ナポリタン』でございます。 どこにでもあるような、お野菜とソーセージの入ったトマトソースたっぷりのナポリタンです。 ところがですね、ひとたび週替わりのメニューに入ると、爆発的に売れるんですよ。 しかも具材が多いから仕込が大変☆ 人気があるけど、あまりやりたくないって理由で敬遠してたのですが、今…
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そして今日の賄い

今期初の冷製パスタ。 まだお客様にもお出ししてません☆ タイさんが作ってくれたのでしが、最後のトマトソースをかけるとき、 「これが吉と出るか凶となるか…」 と呟いたのが気になりましたが、吉に転がってくれました\(^_^)/ (私が最初にお休憩に入るから、冒険賄いの味見役になることが多い(-&quot;-;)) …
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賄いえとせとら☆

賄い1 『山梨のほうとうみたいなパスタ』 茹ですぎたってことらしいんですが、そんなことありませんでした(^O^)/ 和風スープスパですね。 具だくさんでした♪ 賄い2 一見普通のトマトクリームなんですが、アクセントで明太子が入っております…
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久し振りに『珈琲屋さん』

画像をご覧ください。 週替わりランチの 『角切りベーコンとオクラのトマトソーススパゲティ』です。 数週間前、週の途中でオクラが切れてしまい、やむなく週替わりメニューを週の途中で変更した、因縁のパスタです。 オクラの季節と共に帰って来ました。 意外とオクラにトマトソースって合うのね(^ε^)♪ オクラのの粘りがトマト…
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戦う珈琲屋さん:全員完全燃焼(笑)

朝お店に行くと、またもウエさんが寝てました。 泊まり込みらしいです。 昨日、近所の東京ドームでWBCの試合終了後、大量のお客さんが流れてきた ご様子。 洗い物は残しておいて良いから、ちゃんと家に帰って下さいよ~って話したら、なんか、最期の最期で洗い終わった食器の上でビールグラスを割っちゃって、全部の食器洗い直しが決定して時点で帰…
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こんなん出ました~

髪を切った画像をアップしろって言うので、期間限定でアップします。 おや? 間違えました。 これは今週の週替わり(私の賄い)です。 こちらです。 画像の質が荒いので分かりにくいのですが、もっとふわふわでくしゅくしゅだったんだよー。 一晩で元…
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今日のお昼

久々に明太子と青シソのパスタ♪ ゴマとバターが増量されてます^^。 早春の爽やかな日にピッタリ。 シソが萎びかけているのはご愛敬ね。 今日のお昼は天気が良かったので忙しかったです。 お昼ご飯が3時過ぎになってしまいました。 しかも明日、明後日とパーティが続くのでその準備もしなくてはいけません。 やること、いっぱい★…
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今日のお昼

一見普通のパスタですが、朝からの因縁が…。 今週の週替わりパスタは『角切りベーコンとオクラのトマトソーススパゲティ』でした。 ところが月曜に間に合うように業者にオクラの発注をしたのですが、なんと品切れ! とりあえずお店にあったオクラで月曜と火曜を乗り切り(ただし、火曜は途中で売り切れとなってしまいました☆)、飲食店…
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珈琲屋さんの1日

【本日の賄い】 タイさん特製☆『ぽとふう(ポトフ風)パスタ』 よく煮込んだキャベツの甘味と七味の辛味アクセントがベストマッチo(^-^)o。 次はいつ食べれるかな~? 今日は朝からトラブルがあったりミスがあったり失態があったりと、雪の日に似合わず慌ただしい一日でした。 そして今日はキッチンバイトSくんの勤…
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